Thursday, 16 March 2017

Shopping Guide: Ultimate Grocery List - What to Buy When You Want to Eat Healthy

We've all been at the point when we wanted to start eating healthy but we didn't know what food should we buy. We went shopping, bought what we thought is enough and when we came back and started browsing through hundreds and hundreds of healthy recipes, we found out that we always miss at least half of the ingredients...

ČEŠTINA NÍŽE...



I get you, I know this struggle too well. But the more I learn about healthy eating the more I see that I actually need just a couple of basic foods to get me through the whole day. A healthy lifestyle is actually quite easy to follow...

Don't buy processed food. Buy basic food and make your own meal out of it. Forget about all the supplements you see on the internet, it's not necessary to buy expensive proteins to be healthy. Forget about 99% of fitness, protein or müsli bars because they're not healthy! The fact that you see every fit girl on Instagram eating them doesn't mean it's actually healthy. So again, focus on basic food because you can make everything you need out of it...


Ok, ok. I know I only keep saying "buy basic food" but what do I mean by that? I'm going to write down the list of food you should have at home if you want to eat healthy. Going grocery shopping? Here's what I'd advise you to buy...

Ultimate grocery list of healthy food

  • rye bread (wholemeal) 
  • wholemeal flour (I go for spelt flour)
  • oat-flakes 
  • potatoes (and sweet potatoes)
  • rice 
  • couscous
  • pasta (whole-wheat) 
  • quinoa
  • bulgur
  • beans
  • chickpeas
  • meat (poultry or any other lean meat)
  • fish
  • ham (I prefer turkey ham with a high percentage of meat)
  • Greek yoghurt
  • kefir
  • milk (I still go for "normal" milk but there are many other options)
  • mozzarella (light version is even better)
  • cottage cheese
  • cream cheese (with a high percentage of fibre) 
  • eggs
  • butter
  • rapeseed oil (for frying)
  • olive and coconut oil
  • fruit (banana, apple, strawberries, kiwi, mango, avocado, olives, ...)
  • vegetables (carrot, pepper, tomatoes, zucchini, cucumber, spinach, salad, broccoli,..) 
  • nuts (butter is a great option too - the best one is almond butter)
  • honey
  • coconut
  • cinnamon
  • herbs
  • cocoa powder
  • baking powder
  • vanilla extract 
  • seeds (chia seeds, flaxseeds, sunflower seeds,...)




Now you know what food you should buy to be able to follow healthy lifestyle rules. But you might say: But I found a healthy recipe and I need completely different ingredients! Well, of course, I didn't write down every healthy food that exists but it's also possible that the recipe you found isn't as healthy as it says. Healthy lifestyle is trending now and everyone wants to get into it. That doesn't mean their healthy recipes are actually healthy. If you find a recipe that has many different ingredients than the ones I listed above, better stick to the ones you have and find another one because again, healthy eating means that you cook your own meals from unprocessed food. This list of food is all you need to make up your menu for a whole day. In case you feel like I'm missing some essential food it's probably because I can prepare it at home (bake or cook it) with these ingredients. 

But I understand that it's still quite hard to go shopping because you never know what kind of that particular food should you buy. I'm planning to write a whole article about this but for now, you can easily go with this rule: Go for quality food. If it's processed food, pick the one that's made with the least ingredients. 

Do you think I missed something? Please, let me know! 


****************

Všichni asi známe ten pocit, kdy chceme začít jíst zdravě, ale nevíme, jaké potraviny bychom si vlastně měli koupit. Jdeme do obchodu, něco nakoupímd a když přijdeme domů a prohlížíme si zdrávý recepty, zjistíme, že nám minimálně polovina ingrediencí chybí...

Jo, tohle moc dobře znám. Jenže čím víc toho o zdravém životním stylu vím, tím spíš zjišťuju, že vlastně potřebuju jen pár základních potravin. Ono totiž neni nakonec vůbec těžký jíst zdravě...

Nekupujte zpracované potraviny. Naopak si kupte základní potraviny a z nich si sami připravte jakékoli jídlo. Klidně taky zapomeňte na všechny suplementy, na které narážíte na internetu, protože drahé proteiny k tomu, abyste byli zdraví, vůbec nepotřebujete. Taky zapomeňte na naprostou většinu fitness, protein a müsli tyčinek, nejsou vůbec zdravé! A to ani ty, které vidíte na instagramu všech fitnessek. Takže zpět na začátek, soustřeďte se na základní nezpracované potraviny...

Dobře, dobře. Pořád jenom opakuju ,,základní nezpracované potraviny", co tím teda ale myslím? To hned uvidíte. Sepsala jsem pro vás seznam potravin, které mám vždy po ruce. Chystáte se na nákup? Z těchto potravin si můžete sestavit zdravý jídelníček...

Seznam potravin, ze kterých si složíte zdravý jídelníček
  • žitný chleba (celozrnný)
  • celozrnná mouka (já mám nejraději špaldovou)
  • ovesné vločky
  • brambory (a batáty)
  • rýže
  • kuskus
  • těstoviny (celozrnné)
  • quinoa
  • bulgur
  • cizrna
  • fazole
  • maso (drůběží nebo jakékoli libové maso)
  • ryby
  • šunka (preferuju vysokoprocentní krůtí prsní šunku)
  • řecký jogurt
  • kefír
  • mléko (já se zatím držím ,,klasického" mléka, ale možností už je milion)
  • mozzarella (mozzarella light je ještě lepší)
  • tvaroh a sýr cottage 
  • Lučina (s vlákninou) 
  • máslo
  • vejce
  • řepkový olej (na smažení)
  • olivový a kokosový olej
  • ovoce (banány, jablka, avokádo, jahody, kiwi, mango, olivy,...)
  • zelenina (mrkev, paprika, salát, špenát, okurka, cuketa, rajčata, brokolice,...)
  • oříšky (oříškové máslo je taky výborné - nejlepší volbou je mandlové)
  • med
  • kokos
  • skořice
  • koření
  • kakaový prášek
  • prášek na pečení
  • vanilkový extrakt
  • semínka (chia semínka, lněná seminká, slunečnicová semínka,...)

Tak, teď už víte, co nakoupit, abyste mohli jíst podle základních pravidel zdravého stravování. Můžete ale namítnout: Vždyť jsem ve spoustě zdravých receptů našla úplně jiné ingredience! No, samozřejmě jsem nevypsala všechny zdravé potraviny, které existují, taky je ale možný, že si ten recept, který jste našli, na zdravý jenom hraje. Zdravý životní styl je teď vážně populární a každý se do něj chce zapojit. To ale neznamená, že všechno, co někdo vydává za zdravé, opravdu zdravé je. Pokud jste tedy našli recept, kde je opravdu hodně jiných potravin, než které jsem výše vypsala, radši si najděte nějakej jinej, protože zdravě se stravovat znamená především vařit ze základních a nezpracovaných potravin. Ty potraviny, co jsem zmínila, vám umožní sestavit si vyvážený a jednoduchý jídelníček. A pokud vám přijde, že mi v tom seznamu chybí nějaký důležitý jídlo, pravděpodobně to bude proto, že si ho sama doma připravuju :)

Je mi ale jasný, že vám pořád může přijít to nakupování docela těžký, protože vlastně nevíte, po čem přesně sáhnout. Možná se ptáte, kterej žitnej chleba je nejlepší? Sice o tom chci napsat v některém z dalších článků víc, nakonec vám ale úplně stačí řídit se heslem: Kupujte kvalitní nezpracované potraviny. Pokud kupujete ty zpracované, vybírejte povětšinou ty, ve kterých je nejméně přísad. 



Zapomněla jsem na něco? Určitě mi dejte vědět, jestli si myslíte, že v seznamu něco chybí!


9 comments:

  1. Love your list, especially part with fruits!
    http://www.stylequest.se/

    ReplyDelete
  2. Rye bread is the best thing on Earth to be honest haha :D I loved your list :-) There's a loads of things that are on our shopping list usually as well :)

    ~ Jasmin N
    // littlethingswithjassy.com

    ReplyDelete
  3. I would probably ditch the pasta and rice, because they make me bloaty, but the rest of list is fab! To happy and clean eating!

    ReplyDelete
  4. I eat most of the things on your list but have to go for gluten & dairy free versions of bread/pasta & milk/cheese. You can make a lot if healthy meals from your list :)

    Denise | The Life of Dee

    ReplyDelete
  5. Fantastic post and I'm sure this will help so many, including myself when shopping for healthy groceries.

    ReplyDelete
  6. Nejhorsi je, ze tyhle veci vim, ale stejne se tim neridim :/ kazdopadne ta fotka vseho vypada jak z Jste to co jite :D

    ReplyDelete
  7. Oh that's so easy! I can bring this list next time I do groceries!
    Have a good weekend!

    ReplyDelete
  8. When I want to eat healthy, I definitely eat a lot more fish. Fish & green veggies are my go to when I want to be healthy and that reminds me, I should really go grocery shopping!

    ReplyDelete